Quando Toronto è diventata così cool? Questa è la domanda posta di recente dalla BBC Travel, chiedendosi quando questa città canadese è diventata l'epicentro culturale che improvvisamente sembra essere. La verità è che Toronto è stata fantastica per molto tempo. È solo che Toronto non parla mai di quanto sia bella Toronto. Ma con i suoi caffè indie e bar artistici, con ogni angolo di strada che porta qualche bocconcino gustoso o caffè espresso micro-tostato, e con etichette di moda indipendenti, ristoranti sul tetto e un bar che serve brunch con un lato del death metal, la verità è che Toronto ha un po' di tutto.
Vuoi pianificare una visita in questa città cool inconsapevolmente? Ecco otto scelte per iniziare.
galleria di immagini
(Foto: Getty Images/Chris Cheadle)
Mercato di Kensington
Multiculturale e vivace: queste sono le parole migliori per descrivere Kensington Market, un quartiere imperdibile nel cuore del centro cittadino. Ufficialmente un sito storico nazionale del Canada e un'area protetta, Kensington era un tempo un'enclave di immigrati nella vivace città. Ora è un centro per la controcultura ancora fiorente di Toronto (pensa Haight-Ashbury, ma molto più freddo di San Francisco). Nelle strade anguste ma ordinate troverai negozi vintage, negozi di dischi, caffè indipendenti, negozi di alimentari etnici e head shop. I pedoni si muovono sui marciapiedi e nelle strade durante i festival, incluso un colorato Kensington Karnival per suonare nel solstizio d'inverno.
Alcune delle mie scelte in questo fantastico quartiere sono Courage My Love (abbigliamento vintage di alta qualità per tutti i sessi), Moonbean Coffee Company (una micro torrefazione e ritrovo), Graffiti's (un minuscolo rock bar con un brunch black-metal) e Sanagan's Meat Locker (straordinario macellaio hipster).
(Foto: Getty Images/Chris Cheadle)
Mercato di Kensington
Multiculturale e vivace: queste sono le parole migliori per descrivere Kensington Market, un quartiere imperdibile nel cuore del centro cittadino. Ufficialmente un sito storico nazionale del Canada e un'area protetta, Kensington era un tempo un'enclave di immigrati nella vivace città. Ora è un centro per la controcultura ancora fiorente di Toronto (pensa Haight-Ashbury, ma molto più freddo di San Francisco). Nelle strade anguste ma ordinate troverai negozi vintage, negozi di dischi, caffè indipendenti, negozi di alimentari etnici e head shop. I pedoni si muovono sui marciapiedi e nelle strade durante i festival, incluso un colorato Kensington Karnival per suonare nel solstizio d'inverno.
Alcune delle mie scelte in questo fantastico quartiere sono Courage My Love (abbigliamento vintage di alta qualità per tutti i sessi), Moonbean Coffee Company (una micro torrefazione e ritrovo), Graffiti's (un minuscolo rock bar con un brunch black-metal) e Sanagan's Meat Locker (straordinario macellaio hipster).
(Foto: Marben)
Cucina canadese
Toronto è innegabilmente diversificata e la sua scena culinaria riflette l'influenza di centinaia di gruppi di immigrati che hanno portato piatti economici, sostanziosi e deliziosi nel freddo continente. Ma, come molti altri posti in cui ho viaggiato di recente, Toronto sembra essere nel mezzo della riscoperta dei suoi ingredienti nostrani e delle sue radici culinarie, oltre allo sciroppo d'acero e alla poutine, ovviamente. Gli chef della città si sono dedicati ai prodotti locali, al pesce e alla selvaggina, esplorando tecniche antiche come la fermentazione e l'affumicatura mentre aggiornano i piatti caratteristici del patrimonio canadese.
La scena gastronomica è dominata da ristoranti come Canoe , con menu degustazione incentrati su una particolare cucina regionale e caratterizzati da componenti come la trota del Lago Manitoba, le bacche invernali del Saskatoon e i funghi del Northern Woods. Allo stesso modo, il moderno Marben, con i suoi cocktail su misura e gli ingredienti locali in un menu eclettico da tutto il mondo, è di tendenza. Entrambi meritano una visita.
E se vuoi andare molto al ribasso, il Carousel Bakery al St. Lawrence Market è l'unico posto dove provare un vero originale di Toronto: un panino con bacon peameal. Mettiti in fila presto, scegli una senape e divertiti.
(Foto: John Vetterli tramite flickr/CC Attribuzione)
Isole di Toronto
Nonostante il clima gelido, i Torontonians sono un gruppo all'aria aperta e si recano alle Toronto Islands , una piccola catena appena al largo, per vivere alcuni dei migliori spazi verdi urbani del Nord America. Queste isole pubbliche hanno viste meravigliose sullo scintillante skyline della città da un lato e sull'altrettanto scintillante Lago Ontario dall'altro. Center Island, la più grande, è solo una corsa in traghetto poco costosa dal centro. Dal molo, i visitatori possono noleggiare biciclette per esplorare i numerosi sentieri dell'isola; in estate è possibile noleggiare canoe e kayak per remare nel lago circostante. Sull'isola troverai un piccolo parco divertimenti, spiagge, aree picnic con pozzi per il fuoco e caffè. (Nota che Hanlan's Point Beach è un abbigliamento facoltativo!) Se non ti senti all'aria aperta, una piccola comunità di artisti a Gibraltar Point ospita studi per pittori, scultori e altri tipi creativi; è un divertente viaggio culturale.
(Foto: Benson Kua tramite flickr/CC Attribution/Condividi allo stesso modo)
Distretto delle Distillerie
Questo quartiere di capannoni industriali vittoriani e pittoreschi segnali stradali sembra dickensiano ma completamente aggiornato. Da quando è stato nominato sito storico nazionale nel 1988, il Distillery District è diventato un centro per lo shopping e la vita notturna per i locali alla moda. Ora ospita l'accogliente Mercatino di Natale di Toronto, in cui gli avventori possono sorseggiare vin brulè, visitare le bancarelle degli artigiani e riunirsi per canti. Tutto l'anno, una collezione di boutique e ristoranti attira visitatori giorno e notte (consiglio la pasticceria dolce e salata di Brick Street Bakery o le premiate birre e il patio del Mill Street Brew Pub). Lo spazio della galleria e i teatri per spettacoli si aggiungono all'atmosfera artistica ma non consapevole. Porta i tuoi migliori jeans attillati.
(Foto: TripAdvisor, LLC)
Chinatown
Molte città rivendicano una Chinatown, ma la grande area di Toronto ne ha sette. Il quartiere di Spadina Avenue intorno a Dundas Street West, comunemente indicato come Old Chinatown, è uno dei posti migliori al mondo per provare contemporaneamente la cucina thailandese, vietnamita e un'infinità di cucine regionali cinesi.
Gli addetti ai lavori dicono che i momenti migliori per provare Chinatown sono la sera tardi, dopo che i bar chiudono e quando il tuo stomaco grida per mangiare a buon mercato e gustosi, e presto nei fine settimana per dim sum di livello mondiale. In qualsiasi momento, gli gnocchi e i panini da zuppa di Toronto ( xiao long bao , o XLBs) sono leggendari, con posti come Mother's Dumplings, Rol San e Asian Legend che servono esemplari panini primaverili ripieni di brodo caldo. (Suggerimento per professionisti: colpisci la parte superiore con una bacchetta per trangugiare la zuppa.) Il nuovo arrivato Rosewood Chinese Cuisine sceglie le seguenti parole magiche: dim sum tutto il giorno. Ogni piatto costa solo $ 2,20 CAD nei giorni feriali, rendendo questo uno dei migliori affari per la ristorazione in una città costosa.
Four Seasons Toronto (Foto: TripAdvisor, LLC)
Bloor-Yorkville
Questo quartiere glamour di Toronto è continuamente tra i migliori al mondo per lo shopping, quindi se stai cercando di far saltare il tuo budget (o se non ne hai uno), Bloor-Yorkville è il posto dove andare. Qui troverai hotel di fascia alta come il Four Seasons, le migliori spa e saloni della città e vetrine di Chanel, Michael Kors e Louis Vuitton. Puoi acquistare etichette canadesi come Holt Renfrew e Harry Rosen, dare un'occhiata all'arte locale e internazionale in gallerie eleganti o sorseggiare un cocktail in un bar sul tetto. Penso che il modo migliore per vivere questa zona elegante sia gratuito: basta parcheggiarlo su una panchina e osservare le persone e i Maserati a tuo piacimento.
(Foto: Wikimedia Commons tramite CC Attribution/Share Alike)
Regina Ovest
Sia Vogue che Lonely Planet hanno soprannominato il quartiere più cool di Queen West Toronto nel 2014, ed è difficile sostenere che questo tratto di un miglio potrebbe essere tutt'altro. File ordinate di gallerie d'arte, studi, case di design, boutique, ristoranti e panetterie fiancheggiano Queen West, un ex quartiere industriale che ha raggiunto la sua nuova fama. Gli amanti della street art adoreranno Graffiti Alley, dove i murales dipinti a spruzzo sono totalmente legali. Il set alla moda adorerà i negozi di tessuti, i negozi di perline e bottoni e le boutique di etichette indipendenti. E tutti possono godersi l'artistico hotel The Drake, dove un bar sul tetto offre alcune delle migliori viste e vita notturna della città e dove potresti avvistare una o due celebrità.
(Foto: Graham tramite flickr/CC Attribution/Condividi allo stesso modo)
Galleria d'arte dell'Ontario (AGO)
L'architetto Frank Gehry è originario di Toronto, quindi ha senso solo che quando questa istituzione cittadina ha avuto bisogno di una rinfrescata, Gehry è venuto in soccorso. Dopo una ristrutturazione da 276 milioni di dollari, AGO è ora rinomata non solo per l'arte che contiene, ma anche per la sua architettura moderna e ariosa. Molti esperti sostengono che i suoi ampi spazi siano tra i migliori al mondo per la visualizzazione di capolavori artistici, con un esterno in vetro fluttuante e una scala scultorea in legno che Gehry sperava avrebbe ispirato i visitatori a innamorarsi. La collezione del museo ispira sicuramente passione, dalle sue opere canadesi permanenti del Gruppo dei Sette alle mostre a rotazione di Basquiat, Michelangelo e così via. Se visiti, pianifica un'intera giornata e fai una pausa caffè al bar espresso Galleria Italia al quinto livello (le viste sulla città dalle finestre ondulate con intelaiatura in legno sono sbalorditive).
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Cosa c'è di così bello in Toronto
È la più grande comunità urbana senza auto del Nord America e ha molte cose da fare, tra cui kayak, canottaggio e un teatro. 9. Circa un quarto dei film di Hollywood viene girato a Toronto, il che rende la città uno dei luoghi più popolari per la produzione cinematografica.
Ciò che rende Toronto attraente
Cultura: La città è famosa per le sue vivaci offerte culturali. La città ha cucine squisite da tutto il mondo, incredibili quartieri culturali, come Chinatown e Little Italy, e alcune straordinarie compagnie artistiche e festival.
Perché Toronto è così popolare
Toronto è una delle più grandi città al mondo per fare affari, costantemente classificata ai primi posti in termini di competitività globale, innovazione e qualità della vita. Pochissime città al mondo possono offrire una tale forza multisettoriale, profondità di talento e un motore economico e finanziario trainante.
Toronto è una città eccitante
Costantemente classificata come una delle città più vivibili al mondo, Toronto gode della reputazione di una città eccitante, diversificata, pulita e sicura in cui stabilirsi a casa.
(Foto: Getty Images/Chris Cheadle)
(Foto: Marben)
(Foto: John Vetterli tramite flickr/CC Attribuzione)