Il Kentucky può essere noto per le corse di cavalli e il bluegrass, ma il suo impressionante elenco di distillerie 73 per l'esattezza è uno dei motivi principali per cui i viaggiatori si riversano nello stato. La sua geografia rende lo stato perfetto per la produzione di bourbon poiché è situato in cima a depositi di calcare blu che filtrano naturalmente il ferro duro e aggiungono il sapore dolce del calcio e del magnesio all'acqua del Kentucky. In parole povere, l'acqua del rubinetto del Kentucky è buona . E così è lo stato bourbon.
Ecco perché il Kentucky produce e invecchia quasi il 95 percento del whisky bourbon del mondo.
Abbina terreni ricchi di minerali con distillerie multigenerazionali e il suo ovvio Kentucky è il posto migliore dove assaggiare il bourbon. Ma è difficile inserire 73 distillerie in un viaggio di un giorno o di un fine settimana. Quindi quali sono le migliori distillerie del Kentucky da visitare? Ecco i nostri primi nove.
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1. Riserva di Woodford a Versailles
È difficile pensare alle distillerie del Kentucky senza pensare al nonno di tutte, Woodford Reserve. Questa distilleria panoramica, situata sulle colline bluegrass del Kentuckys Bourbon Trail, si trova nel sito di distillazione più antico dello stato, che risale al 1812. La distilleria comprende un barile alimentato a gravità lungo 500 piedi insieme a alambicchi di rame e cipressi fermentatori a legna.
Woodford Reserves offre una varietà di tour interattivi ed educativi nella sua distilleria di Versailles, che si trova proprio fuori Lexington. Questi si svolgono sette giorni su sette (tranne le domeniche di gennaio e febbraio). I tour variano in lunghezza e focus, ma includono il tradizionale tour della distilleria di un'ora, che si tuffa nella storia e nella creazione del bourbon, e un tour dell'eredità del bourbon di due ore che approfondisce la storia del sito e lo sfondo del bourbon. I tour si concludono con una degustazione nel centro visitatori.
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2. Makers Mark Distillery a Loretto
Makers Mark è un altro favorito del Kentucky che, come molti, si concentra sulla famiglia. È iniziato nel 1953 quando Bill Samuels, Sr. ha intrapreso la missione di creare un bourbon che i suoi amici e la sua famiglia avrebbero apprezzato. Ha sperimentato e sperimentato prima di trovare la ricetta perfetta. La cofondatrice Margie Samuels ha sviluppato il marchio della distilleria immergendo a mano le prime bottiglie utilizzando una friggitrice domestica per sciogliere la cera.
Oggi, i visitatori possono godersi una serie di tour stagionali tradizionali e unici presso la Makers Mark Distillery a Loretto, a circa un'ora da Lexington. Il tour generale della distilleria di un'ora insegna agli ospiti la storia e il processo di distillazione di Makers Marks. Questo tour è disponibile tutto l'anno. Le esperienze stagionali di Makers Marks includono un tour del patrimonio di due ore offerto a settembre che approfondisce l'eredità di Makers Mark con le intuizioni degli esperti dello stesso Bill Samuels, Jr.. Il tour di immersione Makers Mark offerto a settembre, novembre e dicembre si concentra maggiormente sul processo di distillazione. Puoi anche goderti un corso Cocktail 101 in loco a settembre e ottobre. Questi tour stagionali (e altro!) includono tutti degustazioni.
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3. Jim Beam a Clermont
Conosciuto come il luogo di nascita del bourbon, Jim Beam è una tappa imperdibile durante una visita alla distilleria del Kentucky. La famiglia Beam produce bourbon dal 1795 con un approccio di cui le famiglie sono orgogliose: invecchiare il bourbon il doppio del tempo richiesto dalla legge.
Jim Beam gestisce due luoghi dove puoi conoscere la sua storia e le operazioni di distillazione del bourbon. C'è il sito originale di Jim Beam, l'American Stillhouse a Clermont e l'Urban Stillhouse nel centro di Louisville. L'American Stillhouse offre tour di 90 minuti durante tutto l'anno; i visitatori possono seguire le orme della famiglia Beam mentre imparano la storia e la tecnica dietro il loro bourbon, assaggiando alla fine l'amata bevanda. Tour più lunghi, incluso un tour di due ore Behind the Beam, sono disponibili a intermittenza durante tutto l'anno.
Coloro che non hanno tempo per visitare le strutture principali di Clermont possono fermarsi all'Urban Distillery a Louisville, che ha una piccola distilleria funzionante e una linea di imbottigliamento, oltre a degustazioni e lezioni in loco.
4. Invidia degli angeli a Louisville
Angels Envy è diventato popolare grazie al suo approccio da piccola distilleria; i produttori assaggiano personalmente il whisky di ogni botte in ogni fase del processo di invecchiamento per garantire che soddisfi i loro standard, quindi rifiniscono ogni whisky in una botte che hanno raccolto a mano. La distilleria vanta 200 anni di storia del bourbon, che gli ospiti possono conoscere durante un tour immersivo nelle strutture di Angels Envys Louisville.
I tour di un'ora portano i visitatori attraverso le operazioni di distillazione di Angels Envys; gli ospiti vedranno il processo di distillazione in azione prima di una degustazione post-tour in The Finishing Room. I tour sono offerti tutto l'anno per gruppi di 12 persone o meno.
Angels Envy coinvolge gli ospiti oltre i suoi tour di un'ora con un'esperienza da bottiglia in alcuni giovedì e venerdì e una varietà di corsi di cocktail offerti a intermittenza.
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5. Evan Williams a Louisville
Prende il nome dal fondatore della prima distilleria commerciale del Kentucky, Evan Williams è un'altra tappa storica del Kentucky Bourbon Trail. Questa distilleria si trova nel cuore di Louisville e utilizza lo stile e i sapori secolari dell'azienda per mantenere il suo caratteristico gusto bourbon.
Evan Williams offre un'imperdibile esperienza Bourbon che include un tour storico di un'ora, una visione della distilleria e una degustazione guidata. L'Evan Williams Bourbon Experience è disponibile tutto l'anno, mentre la distilleria ospita anche eventi stagionali e a tema, tra cui una degustazione di cioccolato e whisky, un'esperienza di degustazione speakeasy (se riesci a indovinare la password segreta!) e una sessione di mixology.
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6. Traccia di bufalo a Francoforte
Buffalo Trace è una distilleria a conduzione familiare a Frankfort che ha resistito alla prova di incendi, tornado, proibizionismo e tutto il resto. Questa distilleria ha oltre 200 anni di storia e il suo famoso artigiano colonnello Edmund Haynes Taylor, Jr., noto come il padre della moderna industria del bourbon, era un discendente dei presidenti degli Stati Uniti James Madison e Zachary Taylor.
Il tour di un'ora della Buffalo Trace Distillery inizia con un film che mette in evidenza il background dell'azienda ed è seguito da una passeggiata tra le botti di bourbon, uno sguardo ai magazzini di invecchiamento e un tour della sala di imbottigliamento dove vengono versati e sigillati i caratteristici bourbon , etichettato e confezionato a mano. I tour terminano con un assaggio dei bourbon più famosi di Buffalo Traces e si svolgono tutti i giorni durante tutto l'anno.
Suggerimento: non riesci a farcela per un tour di persona? Buffalo Trace offre anche un tour in realtà virtuale della sua distilleria!
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7. James E. Pepper a Lexington
James E. Pepper è stata fondata dalla famiglia Woodford Reserve negli anni '50, ma è stata chiusa per decenni prima di riaprire nel 2008. La sua distilleria è stata appena aperta al pubblico nel 2018 e ora serve i suoi famosi bourbon del marchio 1776 e una famiglia di 1776 birre artigianali.
Curiosità: le botti di whisky James E. Pepper vengono portate quasi immediatamente dalla distilleria al birrificio per garantire che le birre siano infuse con sentori distintivi di whisky di segale.
Le visite guidate alla distilleria di James E. Pepper includono soste nel museo, spiegazioni del processo di distillazione e degustazioni post-tour, oltre a souvenir in vetro di whisky gratuiti. I tour sono disponibili tutto l'anno nella loro struttura del centro di Lexington.
8. Quercia di confine a Radcliff
Se vuoi un lato della natura con il tuo bourbon del Kentucky, la Boundary Oak Distillery è il posto dove stare. Questa distilleria si trova alla base di sorgenti di querce secolari che sgorgano con quella perfetta acqua calcarea per cui il Kentucky è noto. Boundary Oak utilizza questa primavera per produrre bourbon, ambra e chiaro di luna in piccoli lotti nella sua distilleria Radcliff fuori dai sentieri battuti.
I tour di Boundary Oaks sono autoguidati e in genere durano circa 45 minuti; sono gratuiti per coloro che non vogliono una degustazione e $ 8 per coloro che lo fanno.
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9. Vecchio guardaboschi a Louisville
Fondata nel 1870, Old Forester mantiene la promessa dei suoi fondatori di produrre bourbon di altissima qualità. Questa distilleria si trova nel cuore di Louisville, nella stessa posizione in cui operava prima del proibizionismo.
I tour della Old Forester Distillery durano circa 45 minuti e includono una storia della distilleria, informazioni su come producono i loro whisky e un viaggio nella loro cooperativa prima di terminare con una degustazione di 15 minuti di tre bourbon Old Forester.
Esperienze speciali come il tour Nothing Better in the Market (dal nome della citazione del fondatore George Garvin Browns sul suo bourbon: Non c'è niente di meglio sul mercato) approfondiscono la storia di questo iconico bourbon. Questo tour unico si conclude con un'esclusiva degustazione guidata di Old Forester Single Barrel, Old Fine Whisky del 1910 e il Birthday Bourbon vintage. Questa esperienza è disponibile a intermittenza durante tutto l'anno.
Queste nove distillerie difficilmente graffiano la superficie delle diverse ed espansive offerte di bourbon del Kentucky, ma sono una fantastica introduzione per il tuo primo viaggio in distilleria nello stato. Per altre cose da fare, mangiare e vedere durante i tuoi viaggi, trova il tempo per questi 15 luoghi glamour del Kentucky da non perdere e, se sei diretto nel Kentucky in ottobre o novembre, disegna a Louisvilles Jack-o-Lantern Trail!
Quali distillerie sono assolutamente da visitare nel Kentucky
Tacchino selvaggio, Lawrenceburg.
Bulleit Distilling Co., Shelbyville.
Jim Beam, Clermont.
Maker's Mark Distillery, Loretto.
Distilleria Woodford Reserve, Versailles.
Buffalo Trace Distillery, Francoforte.
Distilleria delle quattro rose, Lawrenceburg.
Distilleria Angel's Envy, Louisville.
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Qual è la migliore distilleria di bourbon da visitare
Queste sono le migliori distillerie di bourbon da visitare.
8 Invidia di angelo.
7 Tacchino selvatico.
6 Distilleria di tracce di bufala.
5 Jim Beam.
4 Bartone 1792.
3 Collina del paradiso.
2 Distilleria di Maker's Mark.
1 Distilleria Willett.
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Vale la pena fare un tour di bourbon
Ma ne vale assolutamente la pena. Il tour è abbastanza completo. Scopri la storia del bourbon negli Stati Uniti e Ky e la storia del bourbon in questa particolare distilleria. Impari molto sul processo di produzione del bourbon e su cosa rende Woodford un whisky così eccezionale.
Puoi visitare Maker's Mark senza un tour
No tu no . I tour in genere partono ogni 20 minuti circa. Ma nei fine settimana possono riempirsi velocemente, quindi trarrai vantaggio dalla prenotazione.
