Un viaggio alle Florida Keys ha così tanto da offrire che può essere difficile decidere dove fermarsi e cosa ignorare. Le solite attrazioni in primo piano sono un must, soprattutto se sei un visitatore per la prima volta in questa destinazione della Florida. Tuttavia, se hai tempo, prova a visitare altri luoghi mentre sei lì.
Cheryl McBay
Spiagge, shopping, cibo e vino sono normalmente in cima alla lista delle cose da fare di tutti. Tuttavia, ci sono alcune attività meno conosciute che sono popolari tra i vacanzieri e talvolta meritano un'occhiata più da vicino. Ad esempio, se ti piacciono la birra e le birre artigianali e sei interessato al processo di produzione della birra, non vorrai perderti una sosta alla Florida Keys Brewing Company per avere un'introduzione intima a questa famosa bevanda.
In effetti, molte persone si fermano durante il viaggio verso Key West e poi di nuovo al ritorno per portare a casa un po' di birra del birrificio. Il birrificio si trova sull'isola di Islamorada nel distretto artistico e culturale di Morada Way. Si integra perfettamente con l'area circostante poiché l'intera struttura è una vetrina d'arte.
Non sono un grande bevitore di birra, ma la vernice dai colori vivaci sull'edificio e l'insegna hanno attirato la mia attenzione e sembrava un posto divertente da visitare. Ero particolarmente interessato a un tour del birrificio e a imparare come sono stati creati tutti i sapori unici della birra. Non sono rimasto deluso. Il tour è stato eccellente, ho imparato molto e sicuramente mi ha dato un migliore apprezzamento per la birra.
Mentre l'enfasi è sulla birra e sul suo processo, c'è molto da divertirsi per tutti nella struttura artistica. Dopo il tour, assaggia i sapori nella sala di degustazione, gioca, goditi l'arte, bevi un volo di birre, ascolta musica dal vivo, prendi il sole nella birreria all'aperto o semplicemente rilassati. Le opzioni sono tutte tue.
Nota: laFlorida Keys Brewing Companyha ospitato la nostra visita per visitare il birrificio. Tutte le opinioni sono mie.
Robin ONEal Smith
È il primo microbirrificio nelle Upper Florida Keys
Florida Keys è il primo microbirrificio di Islamorada e delle Upper Keys e l'unico birrificio a produrre e lattina il 100% della sua birra localmente. Il birrificio ha un'eccellente selezione di birre tutto l'anno e poi ruota le birre stagionali e invecchiate in botte alla spina per soddisfare la domanda.
Robin ONEal Smith
L'azienda produce la propria birra in serbatoi di fermentazione di varie dimensioni, con i serbatoi più piccoli utilizzati per produrre alcune delle birre speciali dell'azienda. Ci è piaciuto imparare il processo e vedere come la birra veniva inscatolata e preparata per la spedizione in altre isole delle Keys.
La sua birra è distribuita e venduta in tutte le Keys da Key Largo a Key West e in varie località della Florida continentale. L'azienda produttrice di birra prevede di continuare ad espandersi a causa della domanda per la sua birra unica e deliziosa.
Cheryl McBay
Le scelte della birra
Di solito ci sono una o due nuove birre sperimentali alla spina quando visiti il birrificio. Ma puoi star certo che ti godrai un assaggio della birra locale e un assaggio della vita dell'isola durante il tuo soggiorno qui.
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Una delle birre più popolari è Iguana Bait. Si inizia con un tradizionale Kolsch in stile tedesco fatto con luppolo, lievito, acqua e orzo. Il miele e l'ibisco di Local Keys sono usati in questa birra dolce ma leggermente aspra, leggera e rinfrescante. È stato chiamato Iguana Bait perché il cibo preferito delle iguane sono gli splendidi fiori di ibisco.
In un cenno alla stranezza di Key West, i birrai della Florida Keys hanno creato la birra Queen of the South in onore delle tante belle e talentuose regine di Key West. È una birra alla vaniglia con un po' di dolcezza e sfacciata mescolata.
Un altro favorito è il Honey Bottomed Blonde. L'unicità delle birre deriva dai cambiamenti di sapore che si verificano di stagione in stagione a causa delle api che raccolgono polline da diversi fiori durante tutto l'anno per produrre il loro miele, fiori di campo, corniolo giamaicano e mangrovie locali sono solo alcuni dei preferiti delle api. Se ti piace una birra leggera, questa birra potrebbe fare al caso tuo.
Qualcosa di nuovo alla spina che fornisce un sacco di potere increspato è il Pineapple Mango Dry Hopped Sour.
Stoned Iguana è simile a Iguana Bait, ma con un gusto più croccante. È conosciuta come una birra Imperial Kolsch.
Robin ONEal Smith
Ci siamo goduti un volo di degustazione che includeva Iguana Bait, Honey Bottomed Blonde, Stoned Iguana e due birre più scure quando abbiamo visitato. La Stoned Iguana era la mia preferita.
La Sala Degustazione
A prima vista, ho adorato l'arredamento della sala di degustazione. Migliaia di tappi di bottiglia provenienti dall'Europa e dal Nord America vengono utilizzati per decorare le pareti. Ci sono altre opere d'arte in tutta la sala di degustazione e ancora più tocchi artistici creati da artisti locali che volevano che i visitatori godessero del loro regalo speciale al birrificio.
Puoi goderti un volo di degustazione, una pinta o un growler nella saletta. C'è sempre un'ottima selezione alla spina, comprese le graffette tutto l'anno, le versioni limitate invecchiate in botte e le birre stagionali.
La taverna e i giardini aprono tutti i giorni alle 11:00.
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Il giardino della birra
L'atmosfera divertente si estende fino alla splendida birreria all'aperto. Puoi rilassarti e goderti la tua birra preferita durante una partita a cornhole, o cimentarti (beh, anche) con gli hula hoop, o semplicemente prendere una sedia colorata, sederti, rilassarti e guardare il mondo che passa.
Quando abbiamo visitato, mi aspettavo di vedere un sacco di ventenni in giro. Fortunatamente per noi, ci adattiamo perfettamente alla folla di adulti maturi che si rilassano per il pomeriggio.
Puoi anche accedere al giardino per animali domestici e bambini dalla strada senza passare dalla sala di ristoro. C'è un camion di cibo in loco in modo che tutti possano gustare spuntini o anche un pasto leggero.
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Troverai molte piante, fiori ed erba verde lussureggiante nella birreria all'aperto. Molto probabilmente vedrai il tucano del birrificio e forse anche un'iguana viva o due che girano intorno. Sono disponibili tavoli e sedie da picnic colorati e luci scintillanti dai colori vivaci pendono dagli alberi e sono drappeggiate in tutto il giardino per illuminare l'area durante le ore serali.
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Intrattenimento dal vivo e altri eventi
Ho trovato la birreria all'aperto come una destinazione divertente. Tanto divertimento, infatti, siamo tornati più tardi la sera quando le luci scintillanti erano accese per ascoltare la musica dal vivo sul palco.
Musicisti locali e spettacoli musicali in visita rendono la Florida Keys Brewing Co. uno dei posti migliori in città per ascoltare musica dal vivo. Sono in programma una varietà di eventi, con musica dal vivo che si svolge quasi tutte le sere. Controlla il loro calendario online di eventi per vedere cosa sta succedendo quando visiti. Il calendario include anche informazioni sull'happy hour.
I cani sono i benvenuti
Ho già detto che il giardino è pet-friendly. I cani sono i benvenuti a giocare in un'atmosfera rilassata e rilassata.
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Puoi portare un po' di birra a casa
La merce del birrificio, i ripieni e le lattine per coltivatori sono disponibili per l'acquisto nella sala di degustazione. Puoi sempre comprare delle lattine da portare con te per goderti la tua prossima destinazione.
Il birrificio dispone anche di fusti di birra fresca a disposizione per feste private e altri eventi.
I proprietari
Hai sentito storie di persone che lasciano il lavoro e iniziano una nuova avventura. I proprietari della Florida Keys Brewing Co. hanno fatto proprio questo. Craig e Cheryl McBay avevano entrambi un lavoro a tempo pieno, si sono licenziati e hanno incassato i loro pensionamenti per finanziare l'edificio e creare un'attività di birrificio.
Craig viene dal Canada ed è sempre stato un amante della birra. Si è trapiantato in Florida oltre 13 anni fa e ha deciso di amare abbastanza la vita dell'isola da non tornare mai più. Craig ha iniziato a produrre birra in casa diversi anni fa e gli amici adoravano la sua birra. Ben presto la gente del posto chiese le sue birre, e ha avviato un vero birrificio e ha continuato a produrre birra che fa sì che le persone parlino delle sue birre e tornano per saperne di più.
Sua moglie, Cheryl, è la forza creativa, stratega e artista dietro il marchio. Le sue opere d'arte sono esposte in tutto il birrificio, la taverna e i giardini.
Nel corso degli anni, l'attività è cresciuta, hanno ampliato la sua offerta e hanno anche acquistato tigli chiave. Ora producono lime per la maggior parte dei ristoranti e bar delle Keys.
Se sei nelle Keys, non vorrai perderti una sosta in questo birrificio unico di Islamorada. La Florida Keys Brewing Co. avrà sicuramente un sapore che apprezzerai.
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Il nostro menu innovativo comprende anche cocktail alla spina, bibite alla vodka artigianale, bevande ghiacciate della casa e altro ancora. Ospitiamo il nostro camion di cibo Spanky's Kitchen e il camion di hamburger BTR Kitchen (gli orari variano) e consentiamo cibo all'esterno. La nostra birreria all'aperto adatta alle famiglie e agli animali domestici ti aspetta per farti conoscere il paradiso!
La birra Islamorada è senza glutine
Birra Gluten Free, in bottiglia. Ci sono anche altre opzioni di drink GF. Il camion dei taco era lì, cibo incredibilmente buono… devo amare un camion dei taco.
Chi possiede Islamorada Brewing Company
I proprietari di Islamorada Beer Co. Chris Trentine, Jose Herrera, Tyrone Bradley e Nik Schroth hanno buone ragioni per festeggiare. Le Florida Keys sono state a lungo celebrate per divertenti vacanze in famiglia, frutti di mare succulenti e acque incontaminate per la pesca sportiva e le aragoste locali.
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