Il tempo si sta scaldando e questo significa che è tempo di rinfrescanti sorsi estivi! Soprattutto alcuni rossi e bianchi freddi!
Qui, condivido i miei 10 migliori vini per sorseggiare l'estate. Mi chiamo Mark. Sono un sommelier certificato con oltre 10 anni di esperienza nel settore del vino. E con questi vini, scoprirai perché penso che d'estate non ci sia bevanda rinfrescante migliore del vino!
Tratterò una varietà di stili di vino, compresi alcuni rossi, quindi ce n'è per tutti i gusti. Quindi indossa le tue sfumature e preparati a sorseggiare la calura estiva!
Suggerimento: come la maggior parte delle persone sa, i vini bianchi e rosati dovrebbero essere raffreddati prima di essere bevuti, ma anche il vino rosso dovrebbe essere! Le temperature di servizio ideali sono
Vino bianco da 45 a 50 gradi Fahrenheit (mettere in frigorifero da 60 a 90 minuti prima di servire)
Vino rosso da 55 a 65 gradi Fahrenheit (mettere in frigorifero per circa 20 30 minuti prima di servire).
Cestino Riesling Penfolds 51
$ 40,99
Questo Riesling molto apprezzato proviene da una delle aziende vinicole più antiche e rispettate d'Australia. L'Eden Valley nell'Australia Meridionale sta diventando sempre più riconosciuta per la produzione di ottimi Riesling. Questo Bin 51 è un bellissimo esempio di ciò che può essere il Riesling australiano.
Ha aromi intensi di tiglio, limone e fiori di melo, con un tocco di mineralità. Al palato è fresco con una vivace acidità che lo rende un vino perfetto da sorseggiare d'estate!
Il Riesling è un vino versatile che si sposa bene con una varietà di piatti estivi. Questo vino ha un po' di dolcezza. Abbinalo a un'insalata di anguria matura e feta, ali di pollo infuocate o un sandwich di pollo jalapeno.
Matua Ros Di Pinot Nero
$ 12,99
Questo ros proviene dalla Nuova Zelanda ed è prodotto con uve Pinot Nero al 100%. E mostra! Questo vino ha tutte le belle caratteristiche di un grande Pinot Nero ma in uno stile più leggero, estivo.
Ha aromi e sapori di fragole, lamponi e mirtilli rossi. Il corpo è leggero e rinfrescante con una fresca acidità. Questo è un vino perfetto per i picnic o per godersi il patio.
Per questo vino, lo gusterei con un taco speziato di carnitas (brasato di maiale), che si sposa bene con un rosato fruttato acido brillante.
Suggerimento per professionisti: Il Ros di Pinot Nero viene creato spremendo l'uva Pinot Nero, quindi lasciando che il succo si impregni con le bucce per un breve periodo.
Beringer Sonoma Coast Pinot Nero
$ 14,77
Questo Pinot Nero proviene da una delle cantine più famose e famose della California, Beringer. A causa del clima fresco, la costa di Sonoma è un luogo privilegiato per la coltivazione di quest'uva borgognona.
Il vino ha aromi e sapori di fragole, lamponi, ciliegie e un tocco di quercia. Il corpo è da leggero a medio con acidità decisa e tannini moderati. Questo è un ottimo Pinot Nero estivo da gustare leggermente fresco.
Questo vino andrebbe benissimo con salmone grigliato, pollo arrosto o un'insalata di mais estiva.
Sauvignon Blanc di maiale che strilla
$ 18,69
Niente dice più estate di un Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda per le sue qualità rinfrescanti e i suoi sapori agrumati. E questo Sauvignon Blanc è un ottimo esempio di ciò che può produrre la famosa regione di Marlborough. Ha aromi intensi di pompelmo, uva spina e frutto della passione. E la sua acidità croccante e la qualità estremamente rinfrescante lo rendono un meraviglioso sorso estivo dissetante.
Il Sauvignon Blanc è un vino delizioso che può essere gustato con una varietà di piatti estivi. Questo vino starebbe benissimo con gamberi alla griglia, un'insalata caprese o anche un taco di pesce alla griglia.
Stags Leap Chardonnay
$ 27,99
Questo Chardonnay proviene da una delle cantine più prestigiose della California, Stags Leap. La Napa Valley è famosa in tutto il mondo per la produzione di ottimo Chardonnay e questo vino mostra sicuramente il perché.
Il vino ha bellissimi aromi di limone, frutti tropicali, mela verde, pera e un tocco di quercia e burro. Al palato è ricco e cremoso con un'acidità ben equilibrata. Questo è un delizioso Chardonnay estivo da bere freddo.
Questo vino sarebbe un complemento perfetto per un clambake estivo con aragosta, granchio e patate arrosto poiché la cremosità dello Chardonnay esalterà le note burrose dei piatti.
Shiraz del peperone
$ 12,49
Shiraz è l'uva da vino rossa non ufficiale dell'Australia. E la regione della McLaren Vale nell'Australia Meridionale è nota per la produzione di ottimi Shiraz. Questo vino è una firma della regione.
Il vino ha aromi di frutta scura di mora, mirtillo e prugna con un tocco di pepe e spezie. Al palato è di medio corpo con tannini decisi e vellutati e buona acidità. Questo è un fantastico vino rosso estivo da rinfrescare leggermente.
Questo vino andrebbe benissimo con una bistecca alla griglia, costolette al barbecue, barbecue coreano o anche un hamburger condito con formaggio blu.
Suggerimento per professionisti: tecnicamente, Syrah e Shiraz sono la stessa uva (chiamata Syrah in Francia e Shiraz in Australia). È un vitigno rosso versatile noto per i suoi sapori leggeri e fruttati e la speziatura densa.
Studio Pinot Grigio
$ 33,87
Sebbene il Pinot Grigio non abbia la stessa popolarità del Sauvignon Blanc, ha caratteristiche di vino paragonabili che sono ideali per la stagione estiva.
È un vino estivo perfetto per il corpo leggero e l'acidità croccante. Ha aromi tropicali di guava, kiwi e litchi, insieme ad altri aromi di caprifoglio, pera e un tocco di agrumi.
In una torrida giornata estiva, questo vino sarebbe delizioso da solo. E se vuoi abbinarlo al cibo, prova il pollo alla griglia, le verdure arrosto o una macedonia estiva.
BV Chardonnay Carneros
$ 19,99
Questo Chardonnay proviene da una delle cantine più famose della California, BV. La regione di Carneros è un luogo privilegiato per uno Chardonnay dal clima più fresco.
Il vino ha profumi deliziosi di agrumi, drupacee, miele, quercia e vaniglia. Al palato di medio corpo è ricco e cremoso con un'acidità ben equilibrata. L'aggiunta di Viognier aveva lo scopo di fornire un tocco di equilibrio floreale e materico al vino.
Questo vino completerebbe molti piatti estivi, inclusi hamburger, hot dog e pizza. L'acidità taglierà l'untuosità di questi piatti popolari e la cremosità del vino farà risaltare i sapori del formaggio.
Suggerimento per professionisti: la regione di Carneros è il distretto più meridionale di Napas. Ha le temperature più fresche e produce alcuni dei migliori Pinot Nero e Chardonnay della Napa Valley.
St Huberts The Stag Chardonnay North Coast
$ 15,99
Questo Chardonnay è fantastico ed è un meraviglioso esempio di come la regione della costa settentrionale della California stia diventando famosa per la produzione di ottimo Chardonnay.
Gli aromi di questo vino includono note di noce moscata e vaniglia. Il sapore è robusto ma delicato. E questo vino è un ottimo sorso estivo grazie alla sua acidità. Inoltre la consistenza è liscia e cremosa.
Con questo vino potrete fare l'abbinamento ideale con la delizia estiva preferita da tutti: il gelato! Questo vino è particolarmente delizioso con il gelato alla vaniglia.
Cavaliere D'oro Prosecco
$ 12,99
Il capo enologo del Cavaliere d'Oro (Cavaliere d'Oro) ha oltre due decenni di esperienza nella produzione del meraviglioso vino Chianti in Toscana. Di conseguenza, è in grado di produrre questo squisito Prosecco veneto in Italia.
Gli aromi di questo vino sono una bella e vibrante esibizione di agrumi freschi e pera verde, completa di accenti floreali bianchi. Le caratteristiche dei vini derivano dai terreni calcarei della regione Veneto in Italia, che includono note minerali per aiutare a bilanciare il sapore.
Questo Prosecco può essere abbinato a tanti diversi piatti estivi, ma è particolarmente sfizioso con pollo fritto e patatine fritte. L'acidità del vino aiuterà a tagliare la ricchezza del cibo fritto.
Se stai cercando i migliori vini da gustare durante l'estate, non cercare oltre questo elenco di 10 fantastiche opzioni. Da Chardonnay e Pinot Grigio a Shiraz e Prosecco, qui c'è qualcosa per tutti. E con i consigli sugli abbinamenti gastronomici ideali, sarai sicuro di trovare l'abbinamento perfetto per il tuo prossimo barbecue estivo. Inoltre, sono tutti meravigliosi da soli, soprattutto nella calura estiva!
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Pinot Nero. Il Pinot Nero è probabilmente il primo posto dove va la tua mente quando pensi ai vini rossi di corpo leggero.
Lambrusco. Probabilmente il vino rosso più leggero di tutti, il Lambrusco è il vino frizzante perfetto per un sorso estivo.
Zinfandel/Primitivo.
Zweigelt.
Pinotaggio.
Grenache.
Nebbiolo.
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1. Pinot Nero. Il Pinot Nero è il vino rosso leggero più popolare al mondo. È amato per i suoi aromi di frutta rossa, fiori e spezie che sono accentuati da un finale lungo e morbido.
