Il Texas Hill Country è la seconda regione vinicola più visitata degli Stati Uniti, con la Napa Valley al primo posto. Il Texas Hill Country AVA è il terzo più grande con 15.000 miglia quadrate, 22 contee e 100 aziende vinicole. La fiorente industria vinicola del Texas sta prosperando come il quinto produttore di vino negli Stati Uniti e sta crescendo.
Mentre sorseggi e fai un vortice durante un'escursione enogastronomica di Hill Country, tieni a mente alcune cose. Pianifica e prenota le degustazioni o iscriviti a un wine tour organizzato che si occuperà di tutto per te. Meglio ancora, seleziona un'azienda vinicola dove vorresti trascorrere del tempo, rilassarti e conoscere il vino e il personale. Ecco una dozzina di cantine dove puoi fare proprio questo e passare la notte.
Cantina Messina Hof
1. Azienda vinicola e resort Messina Hof, Bryan
La famiglia Bonarrigo, con 200 anni di esperienza nella vinificazione a Messina, in Sicilia, ha fondato Messina Hof Wine Cellars nel 1977. È la quarta azienda vinicola dello stato, con sede principale a Bryan. La tenuta comprende 18 ettari di vigneto, l'impianto di produzione della cantina, la sala degustazione Messina Hoff, il Ristorante The Vintage House e The Villa Bed & Breakfast. Premiata come miglior fuga romantica, la Villa vanta undici spaziose suite con cimeli storici, vetrate colorate, patii privati, balconi con vista sul lago, vasche di grandi dimensioni e pacchetti all-inclusive.
Azienda vinicola Messina Hof Hill Country (Photo Credit: Azienda vinicola Messina Hof)
Nel 2011, Messina Hof Hill Country Winery ha aperto una sala di degustazione su dieci acri di vigneti e una struttura vinicola a Fredericksburg, aggiungendo Manor Haus B&B. Troverai quattro romantici cottage indipendenti a tema individuale con tutti i comfort di casa. Il soggiorno include una colazione continentale e spumante gratuito.
Nel 2012, il figlio Paul M. e la moglie Karen hanno assunto l'attività come seconda generazione e nel 2014 hanno avviato l'azienda vinicola e sala degustazione Messina Hof Grapevine. Nel febbraio 2021 hanno aperto il Messina Hof Harvest Green Winery & Kitchen, un ristorante con feste di cucina, abbinamenti enogastronomici, una sala di degustazione e uno stabilimento di produzione a Richmond, fuori Houston.
Oggi Messina Hof è l'azienda vinicola più premiata del Texas, producendo più di 85 vini e 60.000 casse realizzati con uve coltivate in Texas.
Vigneti di Fall Creek
2. Vigneti di Fall Creek The Wine Country Inn, Driftwood
Nel 1975, Fall Creek Vineyards è diventata una delle prime aziende vinicole del Texas Hill Countrys. Ed Auler ha ricercato e abbinato il vitigno adatto al terroir corretto, producendo ottimi vini di livello mondiale da uve coltivate in Texas. Una nuova aggiunta, Lescalo Chenin Blanc 2020, offre meno calorie e meno alcol, con note floreali pulite e acidità vivace di limone. Unisciti al wine club e sventola le degustazioni da $ 20 a persona. Due posizioni sono Driftwood e Tow.
Per passare la notte: chiama per offerte last minute per soggiorni di una notte presso la Guest House o la Chardonnay Room del Wine Country Inn, a pochi passi dal Fall Creek Vineyard presso la Driftwood Winery and Tasting Room. La Guest House offre due camere da letto, un bagno e una cucina completa, mentre lo Chardonnay vanta una camera da letto, un bagno con frigorifero e macchina per il caffè. Il soggiorno include degustazioni di vini gratuite. L'Inn si trova dall'altra parte della strada rispetto al famoso Salt Lick BBQ.
Fotografia di Peary / Tenuta di Flat Creek
3. Tenuta di Flat Creek, Marble Falls
Flat Creek Estate è stato votato come uno dei 50 posti più incredibili per degustare il vino in America a causa dei corsi di specialità e degli eventi enologici. Vivi le celebrazioni del raccolto, le degustazioni alla cieca, le degustazioni di botti, le passeggiate nei vigneti, i tornei di disc golf e le corse dei vini. Chiama per prenotare le tue degustazioni di vini e abbinamenti gastronomici, come l'esperienza Grape Escape, l'esperienza a tre portate dello chef, l'esperienza con vino e aperitivo e altro ancora.
Unisciti a un club e goditi il vino e i vantaggi. Per gli amanti del syrah, il Reserve Syrah 2016 vanta un aroma di prugna e mora e ricche note di cioccolato perfette per l'abbinamento con la parmigiana di melanzane.
Soggiorna al vigneto: troverai alloggi in loco per un massimo di sei persone presso il Vintners Quarters , dotato di camera da letto principale, bagno, soggiorno e cucina al piano principale con due letti queen size aggiuntivi su per la scala a chiocciola.
4. Mercato dei vigneti di fattoria, Johnson City
Visita il Farmhouse Vineyards Marketplace a Johnson City su Main Street, dove si incontrano le autostrade 290 e 281. La seconda sala di degustazione situata nella base del vigneto di casa a Brownfield si trova presso la Parker Homestead, Whitehouse Parker.
Stay at the Winery: Vagabonds on Pecan Street è un'accogliente fattoria di 1.800 piedi quadrati su mezzo acro all'ombra di querce di 200 anni a Johnson City. L'unità con tre camere da letto e due bagni con cucina rinnovata si trova vicino alla piazza, ricca di storia presidenziale.
Vigneti di Grape Creek
5. Vigneti di Grape Creek, Fredericksburg
Sulla Highway 290 per Fredericksburg, Grape Creek Vineyards è un vigneto funzionante di 100 acri e un'azienda vinicola del Texas con un patio e un ristorante. I membri del wine club e i loro ospiti hanno accesso prioritario al ristorante, al lounge e ai posti a sedere nel patio. I nuovi ospiti possono usufruire delle sale di degustazione presso il vigneto e il centro di Main Street con prenotazione. Unisciti al wine club prima della tua visita e goditi tutti i vantaggi.
Soggiorna al Vineyard Trail Cottages, a solo un terzo di miglio da Grape Creek Vineyards su 12 acri. Ogni cottage è costruito su misura e decorato individualmente. I bicchieri da vino ti aspettano al momento del check-in.
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6. Barons Creek Vineyards, Fredericksburg
A Barons Creek Vineyards, cerca piccoli lotti di vino pregiato dai vigneti di specialità in Texas, Washington, California e Spagna. La sede principale di Fredericksburg comprende un'incantevole azienda vinicola, un cortile, una sala di degustazione e ville.
Stay at the Vineyards: Prenota un soggiorno in villa a Barons Creek Vineyards in una delle due ville, ciascuna con due suite private e quattro camere da letto private per gli ospiti con letti king-size, ampie docce, angolo cottura, area salotto, caffè in camera e minibar, TV, servizio via cavo, accappatoi comodi e due degustazioni di vini gratuite.
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7. Carter Creek Winery Resort & Spa, Johnson City
Concediti una combinazione esclusiva di alcuni dei migliori vini pluripremiati del Texas Hill Country della Carter Creek Winery. Gustate la ricca cucina texana presso l'Old 290 Brewery & Restaurant, aperto a pranzo ea cena. Goditi il ritiro termale che offre ingredienti biologici e prodotti sostenibili per massaggi, trattamenti per il viso e altro ancora.
Il Carter Creek Winery Resort dispone di 78 lussuose camere in stile residenziale nel cuore del Texas Hill Country. Prenota direttamente e ricevi vantaggi unici come biglietti degustazione e accesso prioritario a offerte esclusive e migliori tariffe.
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8. Cantina Mendelbaum e cabine per gli ospiti, Fredericksburg
Mendelbaum Cellars offre vini del Texas Panhandle e del Texas High Plains nel cuore del Texas 290 Wine Trail. Esplora un'ampia lista di vini israeliani, inclusi bianchi, rosati e rossi premium, oltre a vini kosher da Israele, vini di riserva israeliani e vini di punta israeliani.
Sei cabine per gli ospiti rustiche sono una vacanza tranquilla e condividono una vasca idromassaggio a otto posti, una grande griglia e un pozzo del fuoco su Grape Creek.
9. Vigneti e fattorie della piscina di Hamilton, sorgenti gocciolanti
Sessantacinque acri di querce, pittoreschi vigneti e sfondi per un matrimonio perfetto, Hamilton Pool Vineyards and Farms è la destinazione ideale a soli 20 minuti a ovest di Austin. L'azienda vinicola boutique elabora vini premiati in stile francese, unici tra le aziende vinicole del Texas Hill Country. Gustate il vino nella sala di degustazione o sotto una quercia ombrosa.
Alloggio: Immerso tra 10 acri di lussureggianti viti, soggiorna nella casa della tenuta che può ospitare fino a otto persone in due camere da letto con tre letti e due bagni. Godrai di viste sui vigneti dal ponte, sentieri escursionistici, querce ombrose, una fattoria biologica in loco e mucche e galline amichevoli.
Suggerimento per professionisti: per ulteriori ispirazioni sulla zona, dai un'occhiata a 12 cose incredibili da fare a pittoresche Dripping Springs, in Texas.
10. Vigneto Pontotoc
Fondato in una fattoria dalla Compagnia tedesca dell'emigrazione nel 1872, il vigneto Pontotoc ha iniziato con 5 acri di vigne Tempranillo dopo che Carl ha acquistato la tenuta nel 2003. La famiglia e gli amici hanno convertito gli edifici della città di Pontotoc nella sala da pranzo e nella cantina. Acquista Pontotoc Vineyard Weingarten su Main Street a Fredericksburg per i premiati vini Pontotoc.
Soggiorna al Camp Wanderlust Cottage a Pontotoc, un lodge in pietra di campo nascosto tra querce ombrose di 100 anni lungo il Texas Hill Country Wine Trail a Hye, in Texas. Goditi la casa con sei posti letto in due camere da letto con tre letti e due bagni. Gli ospiti riceveranno una bottiglia di vino del vigneto Pontotoc in omaggio con ogni soggiorno.
11. Vigneti Rancho Loma, Talpa
Visita due locali enogastronomici nel lato sud di Coleman e Fort Worth. Goditi un premiato volo del vino al bicchiere o in bottiglia con spuntini come il tagliere di carne e formaggi, il tagliere mediterraneo o la bruschetta. La vinificazione è iniziata a Coleman ma si è trasferita a Brownfield nelle High Plains nel 2019 per essere più vicini ai vigneti. Fai attenzione a una nuova presenza sulla US-290, la vetrina dell'industria vinicola del Texas.
A undici miglia dalla sala di degustazione, l'alloggio in una moderna locanda boutique di cinque stanze è stata la prima per Rancho Loma. Scegli tra cinque suite, letto king o queen, che possono ospitare due adulti con vista sul terreno collinare, biancheria di lusso Frette, servizio espresso in camera, colazione e Wi-Fi gratuito. Passeggia nel parco tra i vigneti in corso, visita gli animali della fattoria e rilassati a bordo piscina. Prenota per una cena di classe mondiale nella sala da pranzo da 20 posti, quindi osserva le stelle dal patio in comune.
12. Il vigneto di Firenze
A sud-ovest di Salado, The Villa Firenze at the Vineyard at Florence offre una grande sala e un cortile recentemente rinnovati con vini premiati al volo, bicchiere o bottiglia. Cenare al Farmers Commons, pranzo da fattoria a tavola con menu stagionali diretti dall'executive chef Soraya Spencer.
Soggiorna dal giovedì alla domenica nella bellissima Vineyard Suite in stile toscano o nella Suite Botticelli con vista terrazzata sul vigneto. La Villa dei Vignaioli può ospitare 11 persone, con cinque camere da letto, 3,5 bagni, una sala multimediale, una cucina completamente attrezzata, un ampio soggiorno e una terrazza privata.
Puoi soggiornare in un'azienda vinicola a Fredericksburg TX
Barons Creek Vineyards a Fredericksburg è aperto e dispone di sistemazioni molto lussuose per soggiornare presso l'azienda vinicola. Sono disponibili due ville con un totale di 12 suite che possono essere prenotate.
Hai bisogno di prenotazioni per le cantine di Fredericksburg
In generale, non è necessaria alcuna prenotazione, tuttavia consigliamo vivamente di verificare il giorno e gli orari di apertura dell'azienda vinicola membro e di contattare le aziende vinicole associate che prevedi di visitare se il tuo gruppo è composto da 8 o più ospiti.
Quante aziende vinicole ci sono a Hill Country Texas
Potresti scoprire ciò che già un milione di visitatori annuali sanno: le aziende vinicole del Texas Hill Country sono spettacolari e divertenti! Con oltre 50 aziende vinicole uniche e visivamente sbalorditive sparse in tutta la Hill Country, da Austin a Fredericksburg e Lampasas a New Braunfels.
Qual è la più grande azienda vinicola del Texas
Viti a Mesa Vineyards , la più grande azienda vinicola e vigneto dello stato, situata nella contea rurale di Pecos, TX.