Il sud della Francia ti chiama! A Tolosa avrai la possibilità di fare una gita in città – dopo tutto, la quarta città più grande della Francia esiste da più di 2000 anni – visite turistiche, gastronomia, cultura e tanta gioia di vivere ti aspettano!
Attrazioni emozionanti
Tolosa è anche chiamata la «città rosa» per un motivo molto semplice: molti degli edifici sono stati costruiti con pietre rosse. Questo vale anche per uno dei punti di riferimento di Tolosa: la Basilica Saint-Sernin, costruita già nell’XI secolo. Lunga 115 metri, è la chiesa romanica più grande e meglio conservata di Francia. Saint-Sernin è una chiesa di pellegrinaggio e fa parte del famoso Cammino di Santiago, che conduce migliaia di persone ogni anno a Santiago de Compostela in Spagna. All’interno, i visitatori possono ammirare centinaia di opere scultoree che sono state probabilmente esposte qui un migliaio di anni fa a causa dei pellegrini.
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Un altro importante luogo di culto di Tolosa è il Convento di San Giacomo. La chiesa del convento è completamente costruita in mattoni ed è circondata da un chiostro e da altri edifici. La chiesa può essere visitata gratuitamente dal martedì alla domenica, chi vuole visitare il chiostro, la cappella Antoninus e il refettorio deve pagare 2-4 euro.
Continuiamo verso la Place du Capitol. L’impressionante piazza nel centro della città con più di 5.000 m² è circondata dal municipio. L’impressionante piazza nel centro della città, con una superficie di più di 5.000 m², è circondata dal municipio – il cosiddetto Campidoglio – e da numerosi ristoranti e piccoli negozi. Dovreste assolutamente fare una deviazione al municipio, perché all’interno troverete una bellissima architettura e molti tesori d’arte.
Il Canal du Midi promette relax e gioia di vivere del sud della Francia, soprattutto nei mesi estivi. Da più di 300 anni, collega il Mediterraneo attraverso la Garonna con l’Atlantico e fa risparmiare alle navi quasi 2500 chilometri che altrimenti sarebbero necessari per circumnavigare la Spagna. Lungo la passeggiata dell’originariamente chiamato Canal Royal, pioppi e salici sono stati piantati nel corso degli anni, tra le altre cose, in modo che i ciclisti, escursionisti o anche houseboat possono godere della fresca ombra. Soprattutto con una houseboat, è possibile ammirare il canale in tutto il suo splendore lungo luoghi meravigliosi – puro relax e gioia di vivere!
A Tolosa, si può anche fare una passeggiata lungo le rive della Garonna o rilassarsi in un parco sul lungofiume, come la Prairie des Filtres o La Daurade, entrambi i quali offrono belle viste sulla Garonna e il Pont Neuf, il più antico ponte sopravvissuto sulla Garonna.
Shopping e gastronomia
Nel piccolo centro di Tolosa si sono installati numerosi negozietti che vi invitano a fare un po’ di shopping rilassato in vetrina. La Rue de la Pomme e la Rue Saint Rome sono particolarmente adatte a questo scopo – entrambe partono direttamente dal Campidoglio, in modo da non dover attraversare la zona in macchina. Il Centro Commerciale Portet-sur-Garonne, a sud di Tolosa, ospita Levi’s, Lacoste o Quiksilver, tra gli altri. A sud-est della città, il Labège 2 attira con negozi come Desigual, Esprit o Mango, oltre a una vasta selezione di marchi francesi che non sono così noti in questo paese.
Dopo un lungo giro di shopping, il tuo stomaco è destinato a brontolare. Il cassoulet è uno stufato composto da fagioli, maiale, anatra e agnello. L’arte dietro questa specialità è la sua lunga cottura, che richiede alcune ore. La cassoulet è stata a lungo oggetto di controversie: le città di Castelnaudary, Carcassone e Tolosa credono tutte che sia stata inventata nella loro città, ma probabilmente non lo scopriremo mai.
Da assaggiare anche la salsiccia di Tolosa, che si può trovare solo a Tolosa, poiché la sua produzione è sottoposta a un rigido regolamento. Non troverete coloranti, conservanti o additivi nella salsiccia, solo carne di maiale, pancetta e sale e pepe, che è ciò che le conferisce il suo gusto inimitabile – la salsiccia di Tolosa è da non perdere!
Tolosa è anche famosa per le sue specialità di anatra e oca. Il delizioso petto d’anatra, il gustoso confit o soprattutto il delizioso foie gras si possono trovare in numerosi ristoranti della città. Quest’ultimo è stato persino dichiarato bene culturale francese!
Un pasto delizioso dovrebbe naturalmente essere accompagnato da un vino del sud della Francia, perché la zona intorno a Tolosa è circondata da numerosi vigneti, che producono tutti vini diversi. Direttamente davanti alle porte della città, per esempio, si coltiva la «Négrette», un po’ più lontano la «Cahors» e a soli 50 km dalla città, tra gli altri, il «Gaillac Perlé». Un po’ meno conosciuto è il liquore alla violetta. Le violette hanno un ruolo importante a Tolosa, vengono coltivate qui dalla metà del XIX secolo. Ogni anno, nel mese di febbraio, si svolge la cosiddetta festa della violetta, dove è possibile degustare e acquistare tutti i tipi di prodotti realizzati con questo fiore piacevolmente profumato – tra cui il già citato liquore alla violetta, ma anche dolci alla violetta, miele alla violetta e cioccolato alla violetta.
Toulouse – Home of Aerospace
Tutti gli appassionati del settore aerospaziale avranno sicuramente pane per i loro denti a Tolosa. Accanto alla sede principale del costruttore di aerei Airbus, ci sono due grandi musei dove le persone interessate possono imparare di più su questo argomento eccitante.
La Cité de l’Espace nel sud-est della città è il primo. Nel parco a tema, si può principalmente imparare qualcosa sui viaggi spaziali. Per rendere tutto questo il più vivido possibile, c’è una replica 1:1 del razzo Ariane 5 e della stazione spaziale Mir. Il cosiddetto «Moon Runner» simula come ci si sente a camminare sulla luna. Ci sono anche fatti interessanti sul sistema solare e sui satelliti. Grazie al planetario interno, si può dare uno sguardo nelle profondità dello spazio e osservare diversi pianeti.
All’aeroporto di Tolosa, l’aeronautica continua direttamente: qui c’è la fabbrica dell’Airbus dove viene assemblato, tra gli altri, l’A380. La visita di un’ora e mezza inizia con una panoramica dell’impianto, poi va nella sala di assemblaggio. Dalla piattaforma panoramica, si ha una vista affascinante del fino a tre A380, che sono assemblati qui allo stesso tempo. Dalla guida, si impara anche tutto sullo sviluppo e la produzione del doppio piano. Quindi la maggior parte delle parti non sono prodotte a Tolosa: Le ali, per esempio, provengono dalla Gran Bretagna, il timone dalla Germania o l’ascensore dalla Spagna. Le parti vengono poi trasportate a Tolosa con una nave o un aereo da trasporto e imbullonate insieme per formare un aereo. Un processo logistico molto complicato. Infine, il tour conduce nella cosiddetta sala di telemetria, dove si racconta il programma A380 stesso e la storia dei primi voli.
Bene, non ne avete ancora abbastanza di aeroplani? Allora andate al Museo Aeroscopia! Anche prima della fondazione di Airbus negli anni 70, la Francia era coinvolta nell’aviazione. Il Caravelle sviluppato lì fu uno dei primi aerei con motori a reazione negli anni 50. Alla fine degli anni ’60, un altro aereo iconico ha preso il volo sopra la Francia: il Concorde, il primo e, ad oggi, l’unico aereo passeggeri a volare a velocità supersoniche, ed è questa storia che rende il Museo dell’Aviazione così adatto a Tolosa. I punti salienti includono i due Concorde, il Super Guppy, un F104 Starfighter e un A400M.
Un totale di cinque aree interattive mostra cosa succede dietro le quinte durante un volo. In un’area, si può anche assemblare il proprio aereo o vedere come potrebbe essere il futuro dell’aviazione.
