Di recente, i viaggi su strada sono esplosi in popolarità e per una buona ragione. Non c'è bisogno di correre in aeroporto per prendere un volo o cercare di limitare le dimensioni o il peso dei bagagli. Invece, puoi impostare il programma, prendere la strada aperta e fermarti quando vuoi. E nella California centrale, alcune delle migliori e più panoramiche tappe del viaggio su strada sono le aziende vinicole.
Mio marito, Jason e io abbiamo fatto molti viaggi su strada attraverso la California centrale e la costa centrale nel corso degli anni. Adoriamo questa parte dello stato e non ne abbiamo mai abbastanza. Più recentemente, abbiamo iniziato ad esplorare le sue cantine. Quindi ho messo insieme questo viaggio in cantina che combina alcune delle migliori aziende vinicole della California con le sue città più affascinanti.
Per apprezzare appieno ogni destinazione, consiglio di concedere da tre a quattro giorni e da due a tre pernottamenti per questo viaggio. Ogni città offre sistemazioni incantevoli e ottimi punti ristoro. Guidare sotto l'influenza comporta pesanti sanzioni in quest'area, quindi se non hai un autista designato, ti consigliamo di visitare solo una o due cantine al giorno. Se preferisci non guidare affatto, prendi in considerazione un tour organizzato con Central Coast Jeep Tour Adventures o San Luis Obispo Wine Tours.
Downtown Paso Robles (Photo credit: Wendy Lee)
1. Paso Robles
Paso Robles è il luogo ideale per iniziare il tuo viaggio in cantina. Con più di 200 aziende vinicole e più di 40 vitigni, questo è il cuore della regione vinicola della California centrale.
Jason e io abbiamo iniziato la nostra giornata a Justin Vineyards con il pranzo e una degustazione di vini. Il viaggio verso Justin è stata un'avventura a sé stante, mentre percorrevamo su e giù per le colline e intorno alle numerose curve. Alcune volte ho messo in dubbio la precisione del nostro GPS, ma alla fine siamo arrivati al delizioso ristorante con vista sui vigneti. Sono disponibili due degustazioni: un volo base e un volo premium. Abbiamo optato per la base, che includeva un ros e tre rossi. Abbiamo particolarmente apprezzato l'Isosceles 2017, una miscela di cabernet sauvignon, cabernet Franc e merlot. Questo è sicuramente il posto dove andare per un pranzo rilassato e piacevole accompagnato da cibo delizioso e un servizio cordiale.
La nostra tappa successiva è stata Booker Vineyard e la sua nuovissima sala di degustazione arroccata su una collina con splendide viste sulle cantine e sui vigneti circostanti. Sono stato in molte sale di degustazione, ma questa vince sicuramente il premio per la più elegante. Gli spazi interni ed esterni si fondono perfettamente, mentre l'arredamento presenta ampie e confortevoli aree salotto in colori tenui. Booker è incentrato sui rossi, con un'enfasi sulle varietà del Rodano tra cui grenache, syrah e Mourvdre. Il mio preferito qui è stato il Fracture 2018, un syrah al 100% descritto come vino di punta di Bookers.
Se hai bisogno di una pausa dalla degustazione di vini, dirigiti verso il centro storico per fare shopping, passeggiare e cenare. Incoraggio vivamente tutti a fermarsi alla Brown Butter Cookie Company prima di dirigersi verso la prossima tappa del viaggio.
Suggerimento: se hai intenzione di passare la notte a Paso, ti consiglio l'Allegretto Vineyard Resort. Costruito intorno a un cortile panoramico, questo resort di lusso ospita un'abbazia, un labirinto, giochi all'aperto e una sala di degustazione.
Vigneti fuori San Luis Obispo (Photo Credit: Visit San Luis Obispo)
2. San Luis Obispo
A soli 30 minuti a sud di Paso Robles si trova San Luis Obispo, una città che ho amato a lungo e che ho visitato molte volte. Comunemente chiamata SLO, questa regione offre un paio di dozzine di aziende vinicole in tutta la pittoresca Edna Valley. Qui troverai chardonnay e pinot nero pluripremiati.
A soli 10 minuti dal centro di San Luis Obispo si trova Chamisal Vineyards , con chardonnay e pinot nero coltivati in modo sostenibile. Godetevi l'incantevole patio con un bicchiere di vino o un volo. Essendo io stesso un amante dello chardonnay, sono stato particolarmente attratto dal fatto che Chamisal offre in vendita sei diversi chardonnay.
A soli 5 minuti di distanza si trova il Biddle Ranch Vineyard , con un'eccellente selezione di vini rossi tra cui pinot nero, syrah e cabernet sauvignon. Rilassatevi a uno dei tavoli all'aperto sorseggiando un bicchiere di vino. Sentiti libero di portare il tuo cibo e di fare un picnic in cantina.
Nessun viaggio a SLO sarebbe completo senza una sosta nel centro della città. Ho sempre amato questa parte della città che è allo stesso tempo affascinante e vivace. Se visiti un fine settimana, potrebbe volerci un po' di pazienza per trovare un parcheggio, ma ne varrà la pena. Se non ti è piaciuto un picnic in cantina, pianifica di pranzare o cenare qui. E se possibile, scegli un luogo che offra pasti in riva al torrente, come Novo Restaurant & Lounge .
3. Los Alamos
Prosegui verso sud-est per circa 45 minuti e arriverai nel piccolo villaggio di Los Alamos. Con una strada principale lunga solo sette isolati, Los Alamos riporta i visitatori nel Vecchio West chiedendo loro di rallentare. Questo è il luogo perfetto per soffermarsi su un pasto delizioso e un ottimo bicchiere di vino.
Los Alamos si trova all'estremità nord della valle di Santa Ynez, una regione nota per la produzione di pinot nero, chardonnay e syrah. Inizia da Bedford Winery , specializzata in chardonnay fermentati in botte e syrah caratteristici. Il proprietario, Stephen Bedford, produce vini in California da oltre 30 anni ed è ansioso di condividerli con i visitatori. Quindi, dirigiti verso Lo-Fi Wines , specializzato in gamay naturale, ros, chardonnay e cabernet Franc. I fondatori credono che il vino sia come la musica, come dimostrano i dischi in vinile che suonano regolarmente su un giradischi nella sala di degustazione.
Non lasciare Los Alamos senza aver provato uno dei suoi ottimi ristoranti. Per una pazzia, vai al Bells per una cena a prezzo fisso di cinque portate. Per qualcosa di più casual, prova Bobs Well Bread Bakery , dove troverai pane, dolci e panini davvero buoni.
4. Los Olivos
Situata nel cuore della valle di Santa Ynez, Los Olivos è un'altra piccola città che fa un figurone quando si tratta di vino e cibo. Se questo suona familiare, è probabilmente dovuto al film molto popolare del 2004 Sideways. Nonostante le sue piccole dimensioni, Los Olivos ha più di 30 sale di degustazione e birrifici nascosti lungo la sua strada principale, Grand Avenue, e diverse strade laterali.
Se ti piacciono gli spumanti, sei nel posto giusto, dato che ci sono più di 50 produttori di spumante nella contea di Santa Barbara. Personalmente, adoro The Bubble Shack, un negozietto rustico con gli spumanti di Fess Parker. Artiste è un'esperienza di degustazione in uno studio d'arte funzionante sul modello dell'Hotel Baudy, la piccola locanda di Giverny dove iniziò il movimento impressionista.
Se sei un fanatico del cinema come me, risparmia tempo per il pranzo al Los Olivos Wine Merchant & Cafe , una delle location delle riprese di Sideways . Se hai poco tempo ma vuoi comunque del buon cibo, vai al Los Olivos Grocery e prendi un panino per andare. Questo è anche un buon posto per raccogliere gli ingredienti di un picnic.
Edifici a Solvang, CA (Photo Credit: Visit Santa Ynez Valley)
5. Risolvere
Solvang si trova a soli 15 minuti di auto da Los Olivos, il che lo rende ideale per combinare entrambe le fermate in un giorno in questo viaggio su strada. Fondata nel 1911 da una comunità di danesi americani, questa piccola città ospita una varietà di musei, panetterie, ristoranti, negozi e sale di degustazione.
Solvang ha reso la degustazione di vini eccezionalmente facile offrendo più di 20 sale di degustazione. E non c'è bisogno di designare un autista quando puoi semplicemente camminare da un negozio all'altro assaggiando la vasta gamma di vini coltivati in questa regione. Toccata è la sala di degustazione di Lucas & Lewellen, che produce vini della tradizione italiana sulla costa centrale. Prende il nome dall'animale domestico di famiglia, Lucky Dogg Winery è una delle opzioni più recenti in città. I suoi vini distintivi sono syrah e miscele di syrah. L'Azienda Vinicola Casa Cassara produce vino da più di due decenni nella valle e propone nella sua sala degustazione una selezione di bianchi, rossi e rosati.
Ma non lasciare Solvang senza aver assaggiato i dolci danesi, sarebbe un peccato. La Olsens Danish Village Bakery avrà probabilmente una lunga fila, ma è perché è ben nota per i suoi classici dolci danesi. Birkholms Bakery & Cafe è un altro locale popolare che vende kringles ripieni di pasta di mandorle, pane al cardamomo e pasticcini ripieni di frutta.
L'esterno della Cold Spring Tavern (Photo Credit: Wendy Lee)
6. Santa Barbara
Il viaggio panoramico da Solvang a Santa Barbara dura circa 45 minuti. Se hai fame, fermati lungo la strada al Cold Spring Tavern , un ristorante rustico che nacque come scalo per le diligenze nel 1868. Assicurati di utilizzare il tuo GPS per trovare questo posto, poiché non è visibile dalla strada.
Una volta a Santa Barbara, dirigiti verso il Presidio District, uno storico complesso a cielo aperto perfetto per godersi sia il bel tempo che un buon bicchiere di vino. Qui troverai quattro sale di degustazione, tra cui Au Bon Climat e Grassini Family Vineyards. Se preferisci qualcosa di più eccentrico, vai a The Funk Zone, un'ex area manifatturiera e industriale che attraeva artisti, negozi di surf e produttori di vino urbani. Fai un salto da Pali Wine Co. , che offre vini ispirati alla Borgogna, o da Santa Barbara Winery , il primo produttore di vino ad aprire dopo il proibizionismo.
Concediti il tempo di prendere il sole lungo una delle spiagge di Santa Barbara. Ho sempre amato una passeggiata lungo Stearns Wharf, situato alla fine di State Street. Dalla fine del molo, godrai di splendide viste sull'acqua, sulla sabbia e sugli iconici tetti di tegole rosse della città.
Quante cantine ci sono nella Costa Centrale
Sede di oltre 275 cantine. La regione ha oltre 16.000 acri di vigneti e ci sono oltre 70 diverse varietà piantate. AVA della contea di Santa Barbara: Los Olivos AVA, Santa Maria Valley AVA, Alisos Canyon AVA, Ballard Canyon AVA, Santa Ynez Valley AVA, Sta. Rita Hills AVA e Happy Canyon AVA.
Quante cantine dovresti visitare in un giorno Napa
Tuttavia, si consiglia di visitare solo da 1 a 3 aziende vinicole al giorno. Controlla le loro politiche e orari di degustazione dei vini in modo da poter programmare in modo efficace. Prenotare un appuntamento. La maggior parte delle aziende vinicole di Napa richiede di prenotare un appuntamento con loro per un tour e una degustazione.
Quale città ha il maggior numero di aziende vinicole della California
Visitare le migliori aziende vinicole di Napa è un'esperienza da non perdere in California. La Napa Valley è la regione vinicola più densamente concentrata al mondo, con 240 aziende vinicole nel suo tratto di 30 miglia tra le città di Napa e Calistoga.
Quali città sono considerate Wine Country in California
Le città e i paesi associati alla regione del vino includono Santa Rosa, Healdsburg, Sonoma, Kenwood, Petaluma, Sebastopol, Guerneville, Windsor, Geyserville e Cloverdale nella contea di Sonoma; Napa, Yountville, Rutherford, Sant'Elena e Calistoga nella contea di Napa; e Hopland e Ukiah nella contea di Mendocino.
Downtown Paso Robles (Photo credit: Wendy Lee)
Vigneti fuori San Luis Obispo (Photo Credit: Visit San Luis Obispo)
Edifici a Solvang, CA (Photo Credit: Visit Santa Ynez Valley)
L'esterno della Cold Spring Tavern (Photo Credit: Wendy Lee)